Pita od mešanog mesa
Pita od gotovih tankih kora sa mešanim mlevenim mesom.
Sastojci
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 1 čaša kisele vode
- 1 čaša jogurta
- 1 pakovanje tankih kora
- 4 jajeta
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Tri glavice crnog luka sitno iseckati i propržiti sa 500 g mlevenog mešanog mesa.
- Posoliti i pobiberiti.
- Jedno pakovanje tankih kora podeliti na tri dela.
- Prvi deo ređati u podmazan pleh, poprskati uljem i staviti polovinu nadeva od mesa.
- Preko toga staviti drugi deo kora, poprskati uljem i naneti drugi deo nadeva.
- Na kraju staviti treći deo kora.
- Pitu iseći na kocke.
- Pomešati pola čaše ulja, čašu kisele vode i čašu jogurta pa preliti pitu.
- Kad kore upiju preliv, preliti sa 4 umućena jajeta.
- Peći u zagrejanoj rerni dok pita dobro ne porumeni.
