Ajvar od zelenog paradajza s renom

Sastojci

• 2 kg zelenog paradajza
• 250 g rena
• 2 dl senfa
• 3 dl ulja
• 2 čena belog luka
• 2 kašike šećera
• 2 kašike sirćeta
• malo soli

Priprema

1. Zeleni paradajz (2 kg) oprati, očistiti i samleti na mašini za meso.
2. Dodati 3 dl ulja i kuvati na umerenoj vatri 1,5 sat.
3. Pred kraj kuvanja dodati sitno iseckan beli luk, 2 kašike šećera, 2 kašike sirćeta i malo soli.
4. Kuvanu smesu ohladiti i umešati 2 dl senfa i 250 g narendanog rena.
5. Napuniti tegle i staviti na hladno mesto.

Slični recepti

Komentari