Crna torta s čokoladom

Crna torta sa filom i glazurom.

Sastojci

• 10 jaja
• 10 kašika šećera
• 20 kašika mlevenih oraha
• 2 štangle čokolade
• 4 kašike mlevenog keksa
• Za fil:
• 1 l mleka
• 12 kašika šećera
• 250 g mlevenog keksa
• 200 g mlevenih oraha
• 100 g čokolade
• Za glazuru:
• 100 g čokolade
• 3 kašike ulja

Priprema

1. Priprema patišpanja: Penasto umutiti 10 jaja sa 10 kašika šećera.
2. Dodati (jednu po jednu) 20 kašika mlevenih oraha i lagano izmešati.
3. Istrugati 2 štangle čokolade i dodati smesi sa orasima.
4. U smesu pažljivo umešati 4 kašike mlevenog keksa.
5. Izručiti u podmazan pleh i ispeći na laganoj vatri.
6. Pečenu koru izvaditi iz pleha i ohladiti.
7. Priprema fila: Staviti na vatru da proključa 1 l mleka i 12 kašika šećera, pa kuvati na tihoj vatri tridesetak minuta.
8. U mleko dodati 250 g mlevenog keksa, 200 g mlevenih oraha i 100 g čokolade.
9. Dobro izešati i prohladiti.
10. Ohlađen patišpanj iseći na kockice pa staviti u dublju posudu.
11. Patišpanj preliti mlakim filom i izmešati.
12. Od smese oblikovati okruglu i četvrtastu tortu.
13. Rastopiti 100 g čokolade i 3 kašike ulja, a onda tom glazurom preliti tortu.

Slični recepti

Komentari