Badem torta s gustinom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 8 belanaca
• 200 g mlevenog badema
• 200 g šećera u prahu
• Za fil:
• 8 žumanca
• 250 g margarina
• 250 g šećera
• 30 g gustina
• Za ukrašavanje:
• šećer u prahu
• listići badema
• šlag

Priprema

1. Izmešati polovinu mlevenih badema (100 g) sa polovinom šećera (100 g) i 4 belanca, pa ulupati u čvrst sneg
2. Izručiti u modlu obloženu pek papirom
3. Peći jednu koru u zagrejanoj pećnici na 175 stepeni oko 20 minuta
4. Od 4 belanca, 100 g šećera u prahu i 100 g badema pripremiti još jednu istu smesu i ispeći na isti način još jednu koru
5. Priprema fila: margarin (250 g), 8 umućenih žumanaca, 250 g šećera i 30 g gustina mešati na pari dok se ne zgusne
6. Skloniti sa vatre i mešati dok se ne ohladi
7. Jednu koru premazati filom i prekriti drugom korom
8. Tortu odozgo i sa strane premazati filom
9. Na kraju ukrasiti tufnama od šlaga
10. Posuti sa malo šećera u prahu i bademima isečenim na listiće

Slični recepti

Komentari