Čorba od luka

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 5 glavica crnog luka
• 1 glavica celera
• 2 kašike maslinovog ulja
• žumance
• sok od limuna
• so

Priprema

1. Luk očistiti, iseći na režnjeve i kuvati dok se sasvim ne raskuva
2. Procediti ga kroz cediljku, tako da se dobije gusta čorba
3. U čorbu staviti strugani celer i kuvati dok omekša
4. Dodati maslinovo ulje, još malo vode (ali paziti na gustinu) i malo posoliti
5. Čorbu začiniti žumancetom i limunovim sokom
6. Ova čorba služi se zimi topla, a leti hladna

Slični recepti

Komentari