Sos za špagete
Sastojci
- 600 g mlevenog mesa
- 2 struka praziluka
- 200 g mariniranih šampinjona
- 200 g paradajz pirea
- 3 glavice crnog luka
- 100 g maslina
- 50 g parmezana
- beli luk
- peršun
- biber
- kari
- ulje
- so
- I još:
- 1 pakovanje špageta
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti 3 iseckane glavice crnog luka i 2 čena belog luka.
- Kada crni luk postane staklast dodati 600 g mlevenog mesa i pržiti neprekidno mešajući.
- Isprženom mesu dodati 100 g iseckanih maslina i 200 g iseckanih mariniranih šampinjona.
- Umešati kašičicu karija, posoliti i pobiberiti.
- Dva očišćena struka praziluka iseći na tanke krugove i dodati mesu.
- Dodati 250 g paradajz pirea i sitno iseckan list peršuna.
- Sipati 200 ml vode, izmešati i kuvati dok tečnost ne ispari.
- Skuvati pakovanje špageta po uputstvu na pakovanju.
- Ocediti špagete, rasporediti u 4 dublja tanjira.
- Kutlačom uzeti pripremljen sos i preliti špagete u tanjirima.
- Posuti parmezanom, dekorisati po želji i poslužiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: