Supa od griza i peršuna
Sastojci
- 100 g griza
- 3 vezice peršunovog lišća
- 50 g margarina
- 180 g kiselog mleka
- 2 jaja
- biber
- so
Priprema
- U lonac za supu sipati 1 l vode, posoliti i staviti da se greje.
- Dodati 3 vezice opranog i iseckanog lista peršuna.
- Kada voda proključa dodavati uz stalno mešanje 100 g griza.
- Zatim dodati 50 g margarina (nekoliko kašika ulja ili 50 g putera)
- Kuvati još desetak minuta.
- Skloniti supu sa vatre i sipati razmućena 2 jajeta sa 180 g kiselog mleka.
- Posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Ko želi pikantniju supu može tokom kuvanja dodati nekoliko bukovača.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: