Bazlama

Bazlama je turski hleb iz tiganja.

Sastojci

• 300 g brašna
• 150 ml tople vode
• 2 kašike ulja
• 0.5 kesice suvog kvasca
• 0.5 kašičice soli

Priprema

1. U 300 g prosejanog brašna staviti 1/2 kesice suvog kvasca, 1/2 kašičice soli i dolivajući 150 ml tople vode zamesiti testo.
2. Mesiti 3-4 minuta dok testo ne postane glatko i elastično.
3. Pokriti i ostaviti tridesetak minuta na toplom mestu.
4. Podeliti na 4 dela i oblikovati lopte.
5. Svaku loptu od testa tanko rastanjiti, na veličinu tiganja.
6. Pržiti u blago nauljenom tiganju 5-6 minuta, okrećući sa jedne na drugu stranu.
7. Bazlame poslužiti dok su tople.

Slični recepti

Komentari