Posne sarmice od zelja

Posne sarmice od zelja sa orasima.


Sastojci

  • 2 veze zelja
  • 300 g pirinča
  • 100 g oraha
  • mladi crni luk
  • soda bikarbona
  • brašno
  • limun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. U manju tepsiju sipati malo maslinovog ulja.
  2. Dodati 300 g opranog pirinča, iseckan mladi luk, biber i so.
  3. Naliti vodom, poklopiti i staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C, da se peče 15 minuta.
  4. Kada voda ispari izvaditi iz rerne i umešati 100 g iseckanih oraha i na vrh noža sode bikarbone.
  5. Listove zelja oprati, očistiti od žilica i samo kratko prokuvati u vreloj posoljenoj vodi (ili popariti ključalom vodom).
  6. Ocediti zelje i na svaki list staviti pirinač sa orasima i savijati sarme.
  7. Dno šerpe prekriti listovima zelja i ređati sarme.
  8. U tiganju zagrejati malo maslinovog ulja i propržiti kašiku brašna.
  9. Ovom zaprškom preliti sarme.
  10. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C, dvadesetak minuta.
  11. Pečene sarme ređati na tanjir za služenje a između stavljati loptice od preostalog pirinča i kolutove limuna.
  12. Dekorisati po želji.
  13. Služiti toplo uz sezonsku salatu, kečap...

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 1580 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Špageti sa tikvicama