Potaž od smrznute boranije

Odlična posna čorba od zamrznute boranije, krompira i pirinča.

Sastojci

• 400 g zamrznute boranije
• 700 g krompira
• 100 g crnog luka
• 30 g margarina
• 1 šoljica pirinča
• 1 kašika brašna
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. U šerpu sipati 2 vode.
2. Dodati 400 g zamrznute boranije i kuvati desetak minuta.
3. Tri veća krompira oljuštiti, oprati, iseći na kockice i dodati u šerpu.
4. Oprati šoljicu pirinča i dodati sastojcima u šerpi.
5. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati sitno iseckati i dodati u šerpu.
6. Kuvati dok boranija ne omekša.
7. Rastopiti 30-40 g margarina na tihoj vatri i propržiti kašiku brašna.
8. Sipati zapršku u čorbu sa povrćem.
9. Promešati, posoliti, pobiberiti i kuvati desetak minuta na tihoj vatri.
10. Posuti iseckanim listom peršuna i poslužiti.

Slični recepti

Komentari