Pikantna srca
Moja srca sa pikantnim premazom. Od testa se dobije 7-8 komada, sastojci se mogu uvećati (povucite točkić pored sastojaka).
Sastojci
- 1 jaje
- 150 g brašna
- 70 g margarina
- 1 kašičica praška za pecivo
- I još:
- 1 konzerva sardina
- 1 paprika
- 180 ml kečapa
- 100 g kačkavalja
- 1 kašika origana
- biber
- so
Priprema
- Ispeći jednu papriku, ubaciti u najlonsku kesu, ostaviti da se prohladi i oljuštiti.
- U posudu za mešenje staviti 70 g omekšalog margarina i prstohvat soli i viljuškom umutiti.
- Dodati 1 jaje pa umutiti viljuškom.
- Smesi dodati 150 g brašna i kašičicu praška za pecivo. Rukom umesiti glatko testo.
- Rastanjiti oklagijom na debljinu pola prsta i kalupom vaditi veće oblike srca (ili oblike po želji).
- Poređati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni C, petnaestak minuta.
- Za to vreme iseckati pečenu papriku, izmešati sa konzervom sardina i pobiberiti.
- U šolju sipati 180 ml kečapa i pomešati sa kašikom origana.
- Srca izvaditi iz rerne.
- Na srca naneti kečap sa origanom, zatim sardine sa paprikom i listiće kačkavalja (stotinak grama).
- Vratiti u rernu zagrejanu na 220 stepeni C. Peći 5 minuta.
- Kad se sir istopi izvaditi i služiti.
