Jaja na oko i spanać
Sastojci
- 4 jaja
- 1 kg spanaća
- 300 g pirinča
- 200 g kačkavalja
- 250 ml kiselog mleka
- 1 kašika aleve paprike
- 1 crni luk
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Veću glavicu crnog luka oljuštiti, oprati, sitno iseckati i pržiti na zagrejanom ulju.
- Kilogram spanaća oprati, očistiti, dodati omekšalom luku i izdnistati.
- Posoliti, pobiberiti i umešati kašiku aleve paprike.
- Oprati 300 g pirinča i staviti u nauljenu vatrostalnu posudu.
- Odozgo naneti spanać i sipati vodu da prekrije sastojke (oko 350 ml).
- Peći u rerni na 200 stepeni C, 30 minuta.
- Izvaditi posudu iz rerne i na spanać razbiti 4 jajeta.
- Posuti sa 200 g rendanog kačkavalja, ali tako da žumanca ostanu nepokrivena sirom.
- Peći još desetak minuta u rerni, na istoj temperaturi.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: