Kolač s voćnim pudingom
Sastojci
- 1 kg voća
- 3 kesice pudinga od vanile
- 0.5 kg kockastog keksa
- 16 kašika šećera
- 1 čaša toplog mleka
- 2 kesice šlaga
Priprema
- Čašu toplog mleka zasladiti.
- Kockasti keks (500 g) natopiti u zaslađeno mleko.
- U pravougaonu posudu (može đuvečara) poređati jedan red natopljenog keksa (250 g) i ostaviti da odstoji.
- Za to vreme, kilogram voća (jabuke, breskve ili kajsije) oprati, očistiti i sitno iseckati.
- U šerpu sipati 1 l vode i staviti na vatru da proključa.
- Razmutiti u 1/2 l hladne vode 3 kesice pudinga od vanile i 16 kašika šećera.
- U ključalu vodu ubaciti iseckano voće pa kad proključa umešati pripremljen puding.
- Kuvati 2-3 minuta uz stalno i brzo mešanje na nižoj temperaturi.
- Vruć krem od voćnog pudinga preliti preko keksa.
- Preko vrućeg pudinga poređati drugi red keksa (250 g) natopljenog u vrućem zaslađenom mleku.
- Ostaviti da se ohladi.
- Umutiti 2 kesice šlaga sa hladnom vodom, prema uputstvu na pakovanju.
- Šlagom premazati kolač.
- Ostaviti da se dobro ohladi pa seći na kocke i služiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: