Ljute papričice

Ljute papričice spremne za zimnicu.

Sastojci

• 1 kg ljutih papričica
• 300 ml belog sirćeta
• 150 ml hladne vode
• 2 kašike soli
• 1 kašičica vinobrana
• 1 kašičica slačice
• zrna bibera
• peršun

Priprema

1. Kilogram ljutih papričica oprati i obrisati.
2. U sterilisane tegle složiti papričice a između stavljati 7-8 zrna bibera, slačicu i listove peršuna.
3. Izmešati 300 ml belog sirćeta, 150 ml hladne vode, 2 kašike soli i kašičicu vinobrana pa preliti paprike.
4. Složene papričice pritisnuti unakrsnim štapićima vinove loze ili plastikom.
5. Zatvoriti duplim celofanom ili hermetičkim zatvaračem.
6. Čuvati na hladnom i tamnom mestu.
7. Nakon 6 sedmica mogu se koristiti.

Slični recepti

Komentari