Musaka od praziluka i krompira
Jednostavna i ukusna musaka.
Sastojci
- 600 g praziluka
- 800 g krompira
- 2 dl mleka
- 2 jaja
- brašno
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Očistiti i dobro oprati 600 g praziluka, iseckati na kolutove i malo posoliti.
- Zagrejati 8 kašika ulja (ili rastopljene masti) i dinstati praziluk u poklopljenoj posudi dok ne omekša.
- Dobro oprati 800 g krompira pa skuvati sa ljuskom u vodi.
- Oljuštiti krompir i iseći na tanje kolutove.
- U nauljenu tepsiju srednje veličine rasporediti red krompira, praziluk i odozgo krompir.
- Posoliti i pobiberiti.
- Razmutiti 2 jaja sa ravnom kašikom brašna i 2 dl mleka.
- Smesom od jaja preliti musaku.
- Poprskati kašikom ulja i staviti u zagrejanu rernu.
- Peći 40 minuta na 200 stepeni C.
- Služiti toplo uz sezonsku salatu (i neko meso).