Potaž od spanaća

Sastojci

• 800 g spanaća
• 200 g krompira
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 crvena paprika
• ulje
• so

Priprema

1. Oprati i očistiti 800 g spanaća (može i smrznuti).
2. Skuvati spanać u posoljenoj vodi, ocediti a tečnost sačuvati.
3. Posebno skuvati 2 krompira (200 g), glavicu crnog luka i čen belog luka pa ocediti (tečnost sačuvati).
4. Skuvano povrće zajedno usitniti u blenderu (ili štapnim mikserom), i posoliti.
5. Na ulju propržiti 2 kašike brašna, dodati sačuvanu tečnost i usitnjeno povrće.
6. Promešati i kuvati petnaestak minuta na tihoj vatri.
7. Iseckati na kockice svežu crvenu papriku.
8. Potaž sipati u činije i dekorisati kockicama paprike.

Slični recepti

Komentari