Slani kolač s prazilukom
Sastojci
- 2 jajeta
- 150 g brašna
- 500 g praziluka
- 100 g mlevenih badema
- 2 kašike iseckanog badema
- 1.5 dl jogurta
- 50 g putera
- 0.6 dl toplog mleka
- 1 kesica kvasca
- 2 kašike mirođije
- muskatni oraščić
- 1 sveža paprika
- biber
- so
Priprema
- Zamesiti testo od 150 g brašna, kesice suvog kvasca, 40 g razmekšalog putera, prstohvata soli i 0,6 dl toplog mleka.
- Dobro umesiti, pokriti i staviti na toplo mesto da odstoji 60 minuta.
- Očistiti, oprati i iseći na trake 500 g praziluka.
- Rastopiti 10 g putera i prodinstati praziluk.
- Posoliti, pobiberiti, umešati 2 jajeta, 1,5 dl jogurta, 2 kašike sitno iseckane mirođije, 100 g mlevenih badema, malo soli, bibera i muskatnog oraščeta.
- Na pobrašnjenoj površini rastanjiti testo i njime obložiti nauljen plitki pleh (za američke pite), prečnika 26 cm.
- Na testo naneti fil od praziluka.
- Oprati, očistiti i iseći na trakice jednu papriku pa rasporediti preko praziluka.
- Posuti sa 2 kašike iseckanog badema.
- Ostaviti na toplom mestu još dvadesetak minuta.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, 30-40 minuta.
- Posuti sa 2 kašike mirođije ili nekim drugim začinskim biljem.
- Služiti toplo ili hladno.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: