Posni slavski kolač

Slavski kolač sa suvim kvascem.


Sastojci

  • 1 kg brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • voda

Priprema

  1. Prosejati 1 kg pšeničnog brašna.
  2. U šolji mlake vode rastovriti kesicu suvog kvasca sa kašičicom šećera i 2 kašičice brašna.
  3. Poklopiti i staviti na toplo mesto da kvasac nadođe.
  4. U brašnu napraviti udubljenje i sipati kvasac.
  5. Dodati malo soli i zamesiti testo srednje trvdoće (po potrebi sipati mlaku vodu).
  6. Ostaviti na toplom da testo naraste.
  7. Oblikovati loptu i staviti u dobro nauljenu dublju šerpu.
  8. Kolač premazati zašećerenom vodom.
  9. Od brašna i vode bez ikakvih dodataka praviti ukrase i stavljati na kolač.
  10. Poželjno je da se u testo na četiri kraja utisne poskurotnjak (pečat sa slovima).
  11. Slavski kolač peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 866 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rižoto sa pasuljem