Salata punjeni paradajz

Sastojci

• 8 većih paradajza
• 1 veći krastavac
• 1 šolja kukuruza šećerca
• 0.5 veze peršuna
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Skuvati šolju kukuruza šećerca, ocediti i ostaviti da se ohladi.
2. Osam većih paradajza oprati, obrisati čistom krpom i preseći poprečno na pola.
3. Donjoj polovini pažljivo izvaditi sredinu (pulpu).
4. Gornju polovinu sitno iseckati i pomešati sa iseckanom pulpom.
5. Jedan veći krastavac oprati, obrisati i stino iseckati.
6. Iseckan krastavac dodati paradajzu kao i šolju kuvanog kukuruza.
7. Posoliti, pobiberiti i dodati ulje po ukusu.
8. Smesom puniti izdubljene polutke paradajza.
9. Dekorisati listićima opranog peršuna
10. Dobro ohladiti i servirati.

Slični recepti

Komentari