Krompir salata sa sirom
Salata od kuvanog krompira i mladog sira.
Sastojci
- 250 g mladog sira
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 3 struka vlašca
- 3 krompira
- 3 jaja
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Dobro oprati 3 krompira, naliti vodom i skuvati.
- Naliti vodom 3 jajeta kuvati desetak minuta od trenutka ključanja, ocediti, preliti hladnom vodom i oljuštiti.
- Omekšali krompir ocediti, oljuštiti i iseći na kockice.
- Dodati 250 g mladog sira iseckanog na kockice, glavicu crnog luka iseckanu na rebarca i sitno iseckan čen belog luka pa pažljivo izmešati.
- Tvrdo kuvana belanca izrendati i posuti salatu.
- Dodati ulje, biber i so po ukusu.
- Gotovu salatu posuti sa 3 struka sitno iseckanog luka vlašca.
