Prokelj s jagnjetinom

Prokelj sadrži znatnu količinu biljnih vlakana i sirove celuloze pa je dobar za varenje (protiv zatvora). Preporučuje se dijabetičarima jer reguliše nivo holesterola i glukoze u krvi.


Sastojci

  • 800 g jagnjećeg mesa bez kostiju
  • 800 g prokelja
  • 250 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 3 paradajza
  • 800 ml kokošje supe
  • majčina dušica
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti, oprati i sitno iseckati 250 g crnog luka i 3 čena belog luka.
  2. N azagrejanom ulju propržiti luk pa dodati 800 g opranog jagnjećeg mesa iseckanog na kockice veličine zalogaja.
  3. Dodati kašičicu majčine dušice.
  4. Preliti sa 8 dl kokošje supe.
  5. Poklopiti i dinstati sat vremena na niskoj temperaturi.
  6. Očistiti i oprati 800 g prokelja i dodati mesu.
  7. Oprati i sitno iseckati 3 paradajza pa dodati smesi sa prokeljom.
  8. Dinstati još dvadesetak minuta.
  9. Posoliti, pobiberiti i služiti toplo.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2388 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Blinji