Salata od celera i jabuka

Odlična salata. Celer je povrće niske energetske vrednosti (u 100 g ima 23 kCal) zato je nezaobilazan u dijetama za mršavljenje. Bogat je kalijumom, natrijumom, kalcijumom, fosforima, vitaminima C, E, K i svim vitaminima B grupe. Zbog očuvanja vitaminsko-mineralnog sastava, celer je najbolje jesti sirov, u vidu salata. Celer pospešuje izlučivanje mokraće i pomaže detoksikaciju organizma ali se ne preporučuje osobama koje pate od hroničnog zatvora.

Sastojci

• 2 korena celera
• 2 jabuke
• 1 limun
• 130 ml kisele pavlake
• orasi
• šećer
• so

Priprema

1. Dva korena celera oljuuštiti, oprati i izrendati.
2. Dve jabuke oprati, oljuštiti i narendati.
3. Izmešati narendane jabuke (400-500 g) i narendan celer (500-600 g) .
4. Preliti sokom od jednog limuna.
5. Posoliti i malo pošećeriti.
6. Lagano mešajući dodavati 180 g (čašu) kisele pavlake.
7. Posuti iseckanim orasima i služiti.

Slični recepti

Komentari