Zalogaji od mesa i kestena

Sastojci

• 700 g pilećeg belog mesa
• 150 g kestena
• 1 paprika
• 4 kašike soja sosa
• 5 kašika maslinovog ulja
• 2.5 dl pileće supe od kocke
• 2 čena belog luka
• praziluk
• brokoli
• đumbir
• biber

Priprema

1. Oprati 150 g kestena, zaseći nožem opnu i kuvati u ključaloj vodi dvadesetak minuta.
2. Kad se odvoji opna oljuštiti i iseći na četvrtine.
3. Oprati 3 cveta brokola i skuvati.
4. U većem tiganju zagrejati 5 kašika maslinovog ulja pa propržiti 2 iseckana čena belog luka, iseckanu 1/4 struka praziluka i kašiku rendanog đumbira.
5. Oprati 700 g pilećeg belog mesa bez kostiju, iseckati na kocke veličine zalogaja i dodati u tiganj.
6. Promešati i pržiti nekoliko minuta.
7. Oprati 1 papriku, očistiti od semena, iseći na rezance i dodati mesu.
8. Naliti sa 2,5 dl pileće supe od kocke.
9. Pržiti još nekoliko minuta uz stalno mešanje.
10. Dodati kestenje i promešati.
11. Začiniti sa 4 kašike soja sosa i biberom.
12. Povremeno promešati i sačekati da ispari tečnost.
13. Služiti odmah uz kuvani pirinač i sezonsku salatu.

Slični recepti

Komentari