Peruanski praseći ražnjići

Prasetina na ražnjićima pečena u rerni.


Sastojci

  • 600 g praseće krtine
  • 3 kašičice aleve paprike
  • 1 kašičica mlevenog kima
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica soli
  • 0.5 kašičice sušene žalfije
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • 1 kašika mlevenog bibera
  • 6 kašika ulja

Priprema

  1. Praseće meso bez kostiju (kare ili but) 600 g, oprati, osušiti i zajedno sa kožicom iseći na kockice od 2 cm.
  2. Pomešati kašiku mlevenog bibera, 3 kašičice aleve paprike, kašičicu mlevenog kima, kašičicu origana, 1/2 kašičice sušene žalfije i 1/2 kašičice mlevenog đumbira.
  3. Dodati 1 kašičicu soli i 5-6 kašika ulja.
  4. Izmešati začine i utrljati u meso.
  5. Ostaviti preko noći u frižideru.
  6. Sutradan kockice mesa nanizati na blago nauljene štapiće i poređati u tepsiju.
  7. Premazati preostalim uljem i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
  8. Peći tridesetak minuta.
  9. U toku pečenja jednom okrenuti i premazati sokom koji je meso pustilo.
  10. Služiti uz krompir pečen u foliji i raznim salatama.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Egzotična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 538 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brokule sa belim lukom