Kinoa sa belim mesom
Kinoa je biljka iz porodice spanaća i ubraja se u zrnastu hranu. Bogata je skrobom i prostim šećerima i zato predstavlja dobar izvor energije potrebne sportistima a i odlična je hrana za vegetarijance koji imaju želju za mesom. Može se konzumirati i topla i hladna. Dobro je kombinacija sa povrćem u salati ili kao testo u supi.
Sastojci
- 1 šolja kinoe
- 1 šolja kuvanog belog mesa
- 1 konzerva graška
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- maslinovo ulje
- parmezan
- so
- .
Priprema
- Skuvati belo pileće meso i iseckati šolju mesa.
- Dobro oprati i kuvati 15 minuta šolju kinoe.
- Oljuštiti glavicu crnog luka i 3 čena belog luka, oprati i iseckati.
- Zagrejati maslinovo ulje pa propržiti iseckan crni i beli luk.
- Dodati kuvanu kinou i pržiti još 3 minuta.
- Dodati šolju iseckanog belog mesa.
- Dinstati desetak minuta.
- Pred kraj dinstanja dodati konzervu graška.
- Posoliti i posuti rendanim parmezanom.