Projice sa spanaćem
Smesa za 12 projica.
Sastojci
- 5 jaja
- 200 g projanog brašna
- 150 g pšeničnog brašna
- 50 g kukuruznog griza
- 200 g kisele pavlake
- 200 g spanaća
- 100 g sitnog sira
- 100 ml mleka
- prašak za pecivo
- so
Priprema
- Oprati, očistiti, skuvati i iseckati 200 g spanaća.
- Umutiti 5 jaja.
- Jajima postepeno dodavati 200 g projanog brašna, 150 g pšeničnog brašna, 50 g kukuruznog griza i kesicu praška za pecivo.
- Zatim, dodati 100 g sitnog sira, 100 ml mleka, 200 g kisele pavlake i sitno iseckan spanać.
- Po ukusu posoliti.
- Skoro tečno testo sipati u podmazane kalupe za projice.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
- Pečene projice izvaditi iz rerne, prohladiti i servirati.