Projara sa prazilukom
Moja projara sa prazilukom, sirom, jajima... Ukusna i mekana...
Sastojci
- 2 jaja
- 200 g projinog brašna
- 100 g pšeničnog brašna
- 300 g praziluka
- 200 g sira
- 1.5 dl mineralne vode
- 1.5 dl mleka
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kašike ulja
- so
Priprema
- Oljuštiti 300 g praziluka, oprati i sitno iseckati.
- Zagrejati 4 kašike ulja i propržiti praziluk.
- Kad praziluk omekša malo posoliti.
- U vanglici izmešati 200 g projinog brašna, 100 g pšeničnog brašna i kesicu praška za pecivo.
- Dodati 2 jaja, 1,5 dl mineralne vode, 1,5 dl mleka, 200 g izdrobljenog sira i pripremljen praziluk.
- Malo posoliti i izmešati.
- Testo izručiti u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju prečnika 26 cm.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, četrdesetak minuta.
- Kad dobro porumeni izvaditi, prohladiti i seći na kocke.
- Služiti uz kiselo mleko.
