Butkica sa pečurkama
Zapečena dimljena svinjska butkica sa iseckanim mariniranim šampinjonima.
Sastojci
- 1 dimljena svinjska butkica
- 350 g mariniranih šampinjona
- 2 glavice crnog luka
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Oprati 1 dimljenu svinjsku butkicu.
- Naliti vodom i kuvati sat vremena.
- Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
- Omekšalom luku dodati 350 g iseckanih mariniranih šampinjona.
- Posoliti, pobiberiti i promešati.
- Odstraniti kosti kuvanoj butkici pa meso iseckati.
- U vatrostalnu posudu izručiti pečurke iz tiganja.
- Odozgo poređati parčad butkice.
- Sve poprskati uljem.
- Peći u rerni desetak minuta na 200 stepeni C: