Pasta, spanać i brokoli
Kuvana testenina u sosu od spanaća sa brokolima.
Sastojci
- 500 g spiralne testenine
- 500 g spanaća
- 1 glavica brokolija
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 dl neutralne pavlake
- 2 dl mleka
- peršunov list
- biber
- so
Priprema
- Oprati manju glavicu brokolija, iskidati na delove, skuvati u vodi i ocediti.
- Oljuštiti glavicu crnog luka i 2 čena belog luka, oprati i posebno iseckati.
- Oprati svež peršun i sitno iseckati.
- Oprati. očistiti i ocediti 500 g spanaća.
- Zagrejati maslinovo ulje pa podinstatiti crni luk.
- Dodati beli luk, peršun, spanać, 2 dl mleka, 2 dl neutralne pavlake, biber i so.
- Smesu kuvati dok se ne zgusne.
- Skuvati 500 g testenine po uputstvu na pakovanju pa ocediti.
- Testeninu preliti sosom i ubaciti kuvani brokoli.