Zapečeni pirinač s piletinom
Sastojci
- 4 pileća bataka
- 1 šolja pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 4 šampinjona
- 1 dl ulja
- aleva paprika
- biber
- kari
- voda
- so
Priprema
- Oprati 4 pileća bataka sa karabatacima.
- Meso posoliti, posuti karijem i sa malo aleve paprike.
- U tepsiju prečnika 28 cm sipati 1 dl ulja i rasporediti batake.
- Staviti u rernu da se peku na 180 stepeni, 30 minuta.
- Oljuštiti veću glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
- Oljuštiti veću šargarepu, oprati i što sitnije iseckati.
- Obrisati čistom krpom 3-4 veća šampinjona i sitno iseckati.
- U cediljku sipati veću šolju pirinča (300 g) i dobro isprati ispod mlaza vode, tako da voda bude bistra.
- Pomešati oceđen pirinač, crni luk, šargarepu i šampinjone.
- Posoliti, pobiberiti, izručiti u tepsiju i promešati.
- Naliti sa 3 šolje vode, poprskati kašikom ulja i vratiti u rernu.
- Peći na 200 stepeni još četrdesetak minuta.
- Služiti uz sezonsku salatu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno:
