Slatki kupus sa zaprškom

Sastojci

• 1 glavica mladog kupusa
• aleva paprika
• lovor
• sirće
• kim
• ulje
• so

Priprema

1. Glavicu mladog kupusa očistiti od spoljnih listova.
2. Oprati, presreći na pola, odstraniti koren i krupno iseći.
3. Staviti u šerpu i sipati 2 čaše vode.
4. Dodati kašičicu soli, kašiku sirćeta, lovorov list i kašičicu kima.
5. Staviti da proključa, poklopiti i kuvati 45 minuta na laganoj vatri.
6. U tiganju zagrejati 4 kašike ulja i kratko propržiti kašičicu aleve paprike.
7. Preliti kupus, po ukusu posoliti i kuvati dvadesetak minuta.
8. Služiti kao posno jelo uz sezonsku salatu (ili uz meso i mladi beli luk).

Slični recepti

Komentari