Pohovane punjene palačinke
Odlične pohovane palačinke punjene šunkom, sirom i pavlakom.
Sastojci
- 6 palačinki
- 100 g pavlake
- 200 g šunke
- 200 g sira
- 1 jaje
- origano
- brašno
- prezle
- ulje
- so
Priprema
- Ispržiti 6 palačinki.
- Iseći na tanke listiće 200 g šunke.
- Pomešati 200 g iseckanog kravljeg sira i 100 g kisele pavlake.
- Po potrebi posoliti i dodati malo origana.
- Na svaku palačinku staviti deo smese od sira i pavlake, dva-tri listića šunke i ponovo malo smese od sira i pavlake.
- Prvo saviti bočne strane palačinke pa urolati ostatak u obliku valjka.
- Umutiti 1 jaje.
- Palačinke prvo uvaljati u brašno, umočiti u jaje i na kraju u prezle.
- Pržiti sa svih strana u dosta zagrejanog ulja.
- Vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.
- Poslužiti tople uz neki namaz, sos, kiselo mleko...
- Ukusne su i kad se ohlade.
- Napomena - testo za palačinke na:
https://www.zalogaj.com/recept/9220-testo-za-palacinke-s-vinjakom
Ili https://www.zalogaj.com/recept/9231-testo-za-palacinke-s-mlekom
