Zeljanik bez kora

Zeljanik sa praškom za pecivo.

Sastojci

• 4 jajeta
• 14 kašika brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 300 g spanaća
• 300 g sira
• 150 ml ulja
• 1 čaša mleka
• 1 kašičica soli
• susam

Priprema

1. Pomešati 14 kašika brašna sa kesicom praška za pecivo.
2. Dodati kašičicu soli i 150 ml ulja i sve dobro izmešati.
3. Testu dodati 4 žumanca uz stalno mešanje da se dobije glatka smesa.
4. Umešati 300 g sira i 300 g opranog spanaća.
5. Umutiti čvrst sneg od 4 belanceta pa pažljivo umešati u smesu.
6. Testo sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju.
7. Pitu bogato posuti susamom.
8. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, 25 minuta.

Slični recepti

Komentari