Meksički kukuruzni hleb
Hleb sa čedar sirom, šećerom i zelenim čili papričicama.
Sastojci
- 2 šolje pšeničnog brašna
- 1.5 šolje kukuruznog brašna
- 1.5 šolje rendanog čedar sira
- 0.5 šolje šećera
- 0.5 šolje ulja
- 200 g iseckanih zelenih čilija
- 1 kašika praška za pecivo
- 1.5 kašičice soli
- 3.5 dl mleka
- 2 jajeta
Priprema
- Pomešati 2 šolje pšeničnog i 1,5 šolje kukuruznog brašna.
- Dodati 1,5 šolje rendanog čedar sira, 200 g iseckanih zelenih čili papričica, 1/2 šolje šećera, kašiku praška za pecivo i 1,5 kašičice soli.
- Sipati 3,5 dl mleka, 1/2 šolje ulja i dodati 2 jaja.
- Dobro umesiti testo.
- Testo staviti u podmazan pleh veličine 8x23 cm.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
- Rashladiti u plehu desetak minuta.
- Izvaditi i seći na parčad.
- Služiti toplo.