Čorba od sočiva i suve koske

Sopa de Lentejas je meksička čorba od sočiva, šargarepe, luka, suve koske i začina.


Sastojci

  • 1 šolja sočiva
  • 8 šolja pileće supe
  • 1 suva kost
  • 1 šargarepa
  • 1 čen belog luka
  • 0.5 glavice crnog luka
  • 1 list lovora
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Šolju sočiva prebrati, oprati, preliti vodom i ostaviti preko noći.
  2. Sutradan ocediti.
  3. Oljuštiti pola glavice crnog luka i čen belog luka pa iseckati.
  4. Zagrejati 3 kašike ulja i izdinstati luk.
  5. Dodati oceđeno sočivo, 8 šolja pileće supe, so, biber, iseckanu 1 šargarepu, opranu suvu kost i list lovora.
  6. Staviti na vatru da proključa, smanjiti temepraturu i kuvati na laganoj vatri dok sočivo ne omekša.
  7. Po potrebi dolivati vruću vodu.
  8. Izvaditi list lovora i servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meksiko
Težina:

Pregledalo: 41 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Srnetina u vinu