Puding od sira

Sastojci

• 3 jaja
• 250 g neslanog kravljeg sira
• 30 g putera
• 2 kašike mrvica
• 1 kašika brašna
• so

Priprema

1. Viljuškom izgnječiti 250 g neslanog kravljeg sira.
2. Dodati 3 žumanca i izmešati.
3. Rastopiti 20 g putera, dodati kašiku brašna, promešati i skloniti sa šporeta.
4. U to sipati smesu sa sirom i posoliti.
5. Umutiti čvrst sneg od 3 belanceta i pažljivo umešati.
6. Pleh za puding dobro namazati puterom i sipati pripremljenu smesu.
7. U ključaloj vodi (na pari) kuvati puding trideset minuta.
8. Na malo putera propržiti 2 kašike mrvica.
9. Izručiti pudnig na zagrejanu činiju i preliti mrvicama.

Slični recepti

Komentari