Tikvice u testu

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 6 gotovih kora za pitu
• 150 g svežeg sira
• 100 g tikvica
• 200 ml mleka
• 40 g brašna
• 1 kašičica kima
• 5 kašika ulja
• 1 vezica peršuna
• so
• Za premazivanje:
• 3 jajeta
• 1 kašika ulja
• 1 kašika mleka
• 1 kašika jogurta

Priprema

1. Tikvice oljuštiti, oprati, narendati i posoliti
2. Ostaviti da malo odstoje, pa ocediti tečnost koju su pustile
3. Dodati mleko, brašno, so, ulje, sir, iseckan peršun i sve dobro promešati
4. U posebnoj posudi napraviti sos za premazivanje od: ulupanih jaja, ulja, mleka i jogurta
5. Tri kore za pitu raširiti na stolu i svaku premazati sosom od jaja (deo sosa ostaviti za kasnije)
6. Premazane kore poklopiti sa preostalim koje se premažu filom od tikvica
7. Saviti ih u 3 rolata
8. Rolate poreðati u nauljenu tepsiju, premazati ostatkom sosa i posuti kimom
9. Peći u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta
10. Ova pita se može služiti uz kiselo mleko kao toplo predjelo ili lagana večera

Slični recepti

Komentari