Čorba od pirinča i jogurta


Sastojci

  • 80 g pirinča
  • 400 ml jogurta
  • 1 glavica crnog luka
  • 1.5 l bujona
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika nane
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti veću glavicu crbog luka, oprati i sitno iseckati.
  2. Zagrejati kašiku ulja (ili butera) i propržiti luk.
  3. Smanjiti temperaturu i dodati kašiku brašna.
  4. Dobro izmešati pa naliti 1,5 l jagnjećeg ili pilećeg bujona.
  5. Pojačati temperaturu i ostaviti da se kuva.
  6. Kad proključa dodati 80 g dobro opranog pirinča i 3/4 kašike sušene ili sveže nane.
  7. Poklopiti i kuvati 20 minuta (da pirinač omekša).
  8. Gotov pirinač posoliti i pobiberiti.
  9. Skloniti sa vatre, dodati 4 dl jogurta i pažljivo izmešati.
  10. Čorbu ukrasiti listićima nane.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Turska
Težina:

Pregledalo: 69 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pihtije od boba