Tortilje s mladim lukom
Sastojci
- 350 g brašna
- 200 ml kisele vode
- 3 mlada crna luka
- 1 kašičica soli
- prašak za pecivo
- ulje
Priprema
- Izmešati 300 g brašna, kašičicu soli i pola kesice praška za pecivo.
- Sipati 200 ml tople mineralne vode i 2 kašike ulja.
- Očistiti 3 struka crnog luka, oprati, sitno iseckati beli i zeleni deo pa dodati prethodnim sastojcima.
- Zamesiti testo i dodati još 50 g brašna.
- Rukama dobro umesiti.
- Pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi 30 minuta.
- Testo podeliti na 6 jednakih loptica i po potrebi dodati još malo brašna.
- Na pobrašnjenoj površini rukama istanjiti i oblikovati krug bedljine 1 cm.
- Gornju stranu premazati uljem pa tu stranu staviti na teflonski tiganj.
- Peći 1-2 minuta.
- Premazati uljem drugu stranu i okrenuti da se ispeče i sa te strane.
- Služiti toplo.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: