Tikvice sa paradajzom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg mladih tikvica
- 300 g paradajza
- 5 čena belog luka
- 0.125 l ulja
- biber
- so
Priprema
- Tikvice oprati i sa korom iseći na kocke
- Izručiti u nauljenu šerpu, a preko staviti oljušten tanko sečen paradajz; Posuti seckanim peršunovim lišćem, biberom i iseckanim belim lukom
- Posoliti, preliti uljem i 1 kašikom vode
- Poklopiti i kuvati na tihoj vatri, s vremena na vreme protresti šerpu
- Jelo ohladiti, pa poslužiti sa salatom od pečenih paprika (sa belim lukom, sirćetom, uljem i solju) ili kao dodatak mesu