Salata od crnog korena

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g crnog korena
  • 80 g zelenog sočiva
  • 100 g špageta
  • 150 g rukole 100 g
  • 50 g dimljene slanine
  • 100 g crnog luka
  • 150 ml supe od povrća
  • 130 ml vinskog sirćeta
  • 4 kašike ulja
  • 0.5 kašičice šećera
  • biber
  • so

Priprema

  1. U supu od povrća dodati oprano sočivo i kuvati ga oko 30 minuta
  2. Polovinu sirćeta sipati u posudu sa hladnom vodom i u to staviti očišćen crni koren
  3. Povrće iseći na trake i staviti u slanu vodu, pa kuvati oko 12 minuta
  4. Skuvati špagete u dosta slane vode
  5. Obariti rukolu, očistiti je, oprati i ocediti
  6. Slaninu iseći na kockice
  7. Na zagrejanom ulju propržiti seckan crni luk i slaninu
  8. Preliti preostalim sirćetom, posoliti, pobiberiti i dodati malo šećera
  9. U većoj posudi izmešati špagete, dobro oceðen crni koren, sočivo i marinadu sa slaninom, pa poslužiti sa rukolom ili drugom salatom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 1396 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slatko-kiselo meso