Salama od kokosa i ratluka

Sastojci

• 200 g kokosovog brašna
• 200 g mlevenog keksa
• 200 g šećera
• 1 šolja vode
• Za ukrašavanje:
• 50 g ratluka
• 50 g kokosovog brašna
• 150 g šećera u prahu

Priprema

1. U šerpicu sipati šolju vodu.
2. Dodati 200 g šećera i prokuvati.
3. Skloniti sa vatre i podeliti na dva dela.
4. Polovinu sirupa izmešati sa 200 g mlevenog keksa.
5. Drugu polovinu tečnosti izmešati sa 200 g kokosovog brašna.
6. Ako se smesa rasipa dodati malo tople vode.
7. Rastanjiti koru od keksa.
8. Od kokosa oblikovati kobasicu i staviti na sredinu kore.
9. Uviti u obliku valjka, kao salamu.
10. Salamu uvaljati u 50 g kokosovog brašna.
11. Ostaviti da se suši.
12. Od 50 g ratluka i 150 g šećera u prahu umesiti tvrđu smesu.
13. Od smese sa ratlukom napraviti dekoraciju (kolutiće i sl.) i staviti na prosušenu salamu.

Slični recepti

Komentari