Sočna mak torta

Sastojci

• Za kore:
• 8 jaja
• 8 kašika šećera
• 8 kašika mlevenih oraha
• 2 kašike mlevenog maka
• 1 kašika mlake vode
• 1 kašičica soka od limuna
• Za fil:
• 1 l slatke pavlake
• 4 kašike mlevenih oraha
• 50 g šećera u prahu
• 1 kesica kremfiksa
• I još:
• 200 ml soka od pomorandže

Priprema

1. Mutiti 8 žumanaca sa kašikom mlake vode.
2. Penastim žumancima dodati 8 kašika mlevenih oraha i 2 kašike mlevenog maka.
3. Smesu dobro izmešati.
4. Umutiti čvrst sneg od 8 belanaca dodati kap po kap kašičicu soka od limuna.
5. Sneg od belanaca pažljivo umešati u smesu sa žumancima.
6. Sipati u podmazan i pobrašnjen kalup za tortu.
7. Ubaciti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C, i peći tridesetak minuta.
8. Pečenu koru prohladiti u kalupu pa izvaditi na rešetku.
9. Dobro ohlađenu koru iseći na dva dela.
10. Ulupati 1 l slatke pavlake sa 50 g šećera u prahu i kesicom kremfiksa.
11. Jednu koru staviti u kalup i poprskati sa 100 ml soka od pomorandže.
12. Koru premazati slojem umućene pavlake.
13. Posuti sa 2 kašike mlevenih oraha i naneti drugi sloj pavlake.
14. Poklopiti drugom korom i ponoviti postupak.
15. Tortu preliti pavlakom i ukrasiti po želji.

Slični recepti

Komentari