Piletina sa šljivama i rukolom

Sastojci

• 500 g pilećeg belog mesa
• 300 g rukole
• 8 šljiva
• 2 kašičice soka od limuna
• maslinovo ulje
• biber
• so

Priprema

1. Oprati 500 g pilećeg belog mesa i iseći na filete.
2. Meso ispeći na grilu i iseći na komade veličine zalogaja.
3. Oprati 8 zrelih šljiva, iseći na polovine i zvaditi košticu.
4. Šljive kratko grilovati nakon što je piletrina izvađena.
5. Dobro oprati 300 g rukole i staviti u veću posudu za salatu.
6. Rukoli dodati 5 kašika maslinovog ulja, 2 kašičice sveže ceđenog soka od limuna, morsku so i biber po ukusu.
7. Dobro izmešati pa ubaciti šljive i pileće meso.
8. Salatu ponovo izmešati i poslužiti.

Slični recepti

Komentari