Damen torta

Sastojci

• 7 jaja
• 7 kašika šećera
• 150 g mlevenih oraha
• 100 g suvog grožđa
• I još:
• 8 kašika šećera u prahu
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 šaka iseckanih oraha

Priprema

1. Odvojiti 7 belanaca od žumanaca.
2. Izmešati 7 žumanca sa 7 punih kašika šećera, pa dobro umutiti.
3. Dodati 150 g mlevenih oraha i 100 g suvog grožđa uvaljanog u brašno.
4. Sipati u dobro podmazan i pobrašnjen kalup za tortu.
5. Staviti u zagrejanu rernu i napola ispeći.
6. Za to vreme ulupati čvrst sneg od 7 belanaca.
7. Dodati 8 kašika šećera u prahu i kesicu vanilin šećera.
8. Dobro ulupati i belanca sipati na polupečeno testo.
9. Odozgo posuti šakom iseckanih oraha.
10. Vratiti u rernu i ispeći do kraja (drvenom čačkalicom probosti ako je čačkalica suva torta je pečena).
11. Napomena: paziti da belanca ne pregore.

Slični recepti

Komentari