Torta sa zamrznutim voćem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 10 jaja
• 170 g šećera
• 200 g mekog brašna
• 50 g rastopljenog maslaca
• 300 g jagoda ili drugog voća iz zamrzivača
• malo likera ili konjaka
• 100 g šećera u prahu
• 1 limun
• 3 dl šlaga

Priprema

1. Četiri žumanceta i šest celih jaja umutiti sa 170 g šećera
2. Zatim, staviti na paru i žicom lupati dok se smesa ne zagreje
3. Skinuti sa vatre i dodati struganu koru limuna
4. Žicom neprestano lupati dok se smesa ne ohladi i zgusne
5. Nakon toga, dodati prosejano brašno i rastopljeni maslac pa sve izmešati varjačom
6. Izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za tortu
7. Ispeći na umerenoj vatri
8. Pečenu koru ostaviti da se dobro ohladi
9. Zatim je izvaditi iz kalupa i preseći na dva dela pa nafilovati kremom
10. Priprema krema:150 g jagoda ili nekog drugog voća propasirati kroz gusto sito
11. Još 100 g jagoda ili drugog bobičastog voća očistiti od drškica i poprskati likerom ili konjakom
12. Uzeti 3 dl rashaðenog šlaga, umutiti ga i zasladiti šećerom u prahu
13. U propasirane jagode umešati šlag
14. Tortu filovati pripremljenim kremom, poklopiti drugom korom, a ostatak šlaga naneti soplja
15. Ukrasiti sa 100 g jagoda prelivenih likerom

Slični recepti

Komentari