Majonez od senfa


Sastojci

  • 200 g senfa
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica narendanog rena
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 limun
  • 2 jaja
  • biber
  • so
  • I još:
  • mirođija

Priprema

  1. Jedno jaje naliti vodom, tvrdo skuvati, ocediti, preliti hladnom vodom i oljuštiti.
  2. Mikserom umutiti 200 g kvalitetnog senfa i 1 sveže žumance, neprekidno muteći uz dolivanje kap po kap 100 ml ulja.
  3. Dodati čašu kisele pavlake, kašičicu narednanog rena, dobro izgnječeno tvrdo kuvano jaje i sok od jednog limuna.
  4. Posoliti i pobiberiti po ukusu i ponovo izmešati.
  5. Po želji dodati iseckanu mirođiju.
  6. Ovaj majinez dobro ide uz dimljenu ribu ili pečeno meso.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Sosovi i marinade
Težina:

Pregledalo: 271 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rum kuglice s čokoladom