Keksići sa rogačem
Ukusni, brzi keksići, jednostavni za pripremu (R. K.).
Sastojci
- 1 jaje
- 1 kašika mlevenog rogača
- 4 kašike šećera
- 10 kašika brašna
- 1 kašika masti
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica đumbira
- prstohvat soli
- malo šećera
Priprema
- Viljuškom umuti 1 jaje, 4 kašike šećera (100 g), prstohvat soli i punu kašiku nerastopljene masti.
- Dodati 8 kašika pšeničnog brašna, kašičicu praška za pecivo, kašiku mlevenog rogača, kašičicu đumbira u prahu (ne mora) pa izmešati.
- Uz dodavanje još brašna (4 kašike ili koliko testo upija), rukom umesiti testo srednje tvrdoće koje se ne lepi za ruku.
- Oklagijom tanko rastanjiti i vaditi modlicama (ili čašom) oblike po želji.
- Ređati u dobro podmazanu tepsiju i posuti kristal šećerom.
- Staiti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C.
- Peći desetak minuta (paziti da ne izgore, dužina pečenja zavisi od rerne).
