Piletina, knedle i sos

Prženo pileće belo meso sa knedlana i sosom od višanja. Redovno korišćenje maslinovog ulja u ishrani podstiče mršavljenje i sprečava srčana oboljenja, dijabetes, rak debelog creva, arterosklerozu, astmu...


Sastojci

  • 600 g pilećeg belog mesa
  • 200 g višanja
  • 250 ml soka od višanja
  • 150 g brašna
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike gustina
  • 1 kašika šećera
  • 2 jaja
  • ruzmarin
  • cimet
  • so

Priprema

  1. Oprati 600 g pilećeg belog mesa, ocediti i iseći na 4 šnicle.
  2. Meso posoliti, pobiberiti i ispržiti na zagrejanom maslinovom ulju.
  3. U drugu posudu staviti 200 g očišćenih višanja i 250 ml soka od višanja.
  4. Zagrejati višnje i dodati kašiku šećera i cimet.
  5. U vodi razmutiti 2 kašike gustina, dodati u sos i prokuvati da se zgusne.
  6. Posebno umutiti 2 jajeta pa postepeno dodavati 150 g brašna i malo ruzmarina.
  7. Mešati dok smesa ne bude glatka (po potrebi, zbog gustine, dodati malo mleka).
  8. Kašikom vaditi knedle i kuvati u ključaloj vodi, kad isplivaju na površinu izvaditi.
  9. Na 4 tanjira servirati knedle i piletinu.
  10. Preliti sosom od višanja i služiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 375 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od kobasica