Prženi sveži vrganji


Sastojci

  • 300 g svežih vrganja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 jaja
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti veću glavicu crnog luka (ili 4 struka mladog crnog luka), oprati i sitno iseckati.
  2. U većem tiganju zagrejati 3 kašike ulja i pržiti crni luk.
  3. Obrisati čistom krpom 300 g vrganja, isekati na listiće i dodati proprženom staklastom luku.
  4. Pržiti dok ne ispari tečnost koju su pustile pečurke.
  5. Umutiti 2 jaja i preliti preko sastojaka u tiganju
  6. Posoliti, pobiberiti i malo propržiti.
  7. Servirati uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Petnaestominutni recepti
Težina:

Pregledalo: 133 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kokos pita